В Роскачестве поведали, какие продукты нельзя мыть

Роскачество составило список не нуждающихся в мытье продуктов

Роскачество назвало продукты питания, которые нельзя мыть

Яйца мыть опасно, специалисты сообщили, что на скорлупе яиц имеется защитная пленка, которая не дает бактериям пробраться через пористую структуру.

А грибы, впитывая воду, портятся намного быстрее. Что касается грибов (купленных в магазине), то их мыть не нужно, так как при всем этом они утрачивают значительную часть вкуса и аромата.

Очередной продукт — грибы в упаковке.

Профессионалы Роскачества поведали, какие продукты и почему нельзя мыть. Вместо мытья нужно промокнуть влажной тканью и срезать повреждённые участки, ошпарить кипятком.

Ошпарить грибы в кипятке, ежели в процессе готовки не предполагается высокой термической обработки.

Штольня не несет ответственности за содержание информации, которую размещают пользователи ресурса.
Возрастная категория Интернет-сайта 16+.
Редакция сайта: mail@shtolnya.com.
Copyright © Штольня.

Списки продуктов, пригодных и непригодных для мытья, составили специалисты Роскачества.

А вот мыть перед употреблением обязательно необходимо рыбу, овощи, фрукты, замачивать очищенный картофель и бобовые.

Очередной продукт, который имеет смысл замачивать в воде перед приготовлением — это бобовые. Это устранит некоторые сахара, понизит риск образования акриламида, который является необычайным канцерогеном. «Овощи и фрукты мыть необходимо всегда, как, впрочем, и иную продукцию, продаваемую без упаковки, например, зелень».

Бобовые, по мнению профессионалов, тоже следует замачивать в воде, это освободит продукт от компонентов, вызывающих повышенное газообразование, и облегчит процесс приготовления. При всем этом сырые макароны мы не моем, так они потеряют свойства, — объяснила Елена Саратцева. Делают это с целью обеззараживания. Необязательно мыть товары, которые пoдвергаются термообработке (рыба, мясо, колбаса), и уже готовая к упoтреблению продукция (хлеб, сыр, кондитерские изделия). Нужно ли мыть сухофрукты, семечки и зелень в герметичной упаковке, — вопрос спорный.

Код для вставки в блог

Дима Билан принес «колоссальные» извинения за выступление пьяным в Самаре
Нурмагомедов поправился на 8 кг перед боем с Порье

Поделиться в социальных сетях